OS MELHORES SABORES DE PIZZA À SUA DISPOSIÇÃO

Dsc 9479 c pia

Fresquinhas, congeladas, simples, especiais, acompanhadas ou por delivery. Como você prefere sua pizza?

O modo de preparo, não importa, a gente gosta de pizza de liquidificador, pizza na frigideira e até de pizza de pão de forma. Mas convenhamos, nada melhor do que uma pizza artesanal e, obviamente, bem saborosa. E aí, modéstia à parte, a Deli Delícia faz bonito nesse quesito. Confira agora tudo sobre essa, que é uma das nossas maiores delícias, e tente não ficar com água na boca.

Primeiramente, é importante que você saiba: em nossos restaurantes, trabalhamos apenas com massa de pizza artesanal e assada lentamente no forno à lenha. Além disso, como é padrão na Deli Delícia, os insumos utilizados para a confecção são de primeiríssima qualidade. 

Quais são as opções de pizzas nos restaurantes? 

Com tamanhos entre 35 cm e 40 cm (na loja de Botafogo, temos apenas a opção 35cm), a Deli Delícia oferece os sabores de pizza tradicionais, como Napolitana, Calabresa, Quatro Queijos, Frango Catupiry, Portuguesa. Outras menos conhecidas, mas igualmente deliciosas: Nicolau (com queijo brie, geleia de pimenta e crispy de presunto cru), Burrata, Caprese e Presunto Cru. E o grand finale fica por conta da pizza doce de NUTELLA! 

Entretanto, queridos leitores, não é só de opções fresquinhas que vivemos. Em nossas lojas, temos pizzas congeladas também para quem não dispensa uma boa pizza, mas prefere ter comodidade. Os sabores são de frango com catupiry, margherita, pepperoni, portuguesa e presunto. Se preferir preparar como aperitivo ou para a criançada, temos pacotes com 10 mini pizzas de calabresa, muçarela ou presunto. E não para por aí. Quer bancar o chef? Que tal comprar só a massa? Você escolhe o próprio recheio na Deli Delícia. Muito prático e gostoso. 

Harmonização de pizza com vinhos e cervejas  

Em um primeiro momento, pode parecer óbvia apenas a harmonização de pizzas com vinhos, mas já pensou que com cerveja vai muito bem? Não? E em um happy hour? Faz todo sentido agora. E o melhor de tudo que não há “regras” para essa combinação, ou seja, sinta-se livre para experimentações, afinal estamos falando de duas coisas bem relax. Porém, dicas são sempre bem-vindas: procure conciliar pizzas com temperos e ingredientes leves com cervejas mais delicadas, já os sabores mais intensos com bebidas mais fortes. As pilsens, por exemplo, casam bem com frango e burrata. Pizzas com sabor mais marcante, como quatro queijos, vão bem com as cervejas mais lupuladas e alcoólicas, como a IPA.  

E os vinhos? Bom, estes são mais sofisticados e, por isso, merecem uma harmonização mais elaborada. Assim sendo, vamos aos poucos. 

Só porque é muçarela, não quer dizer que seja fácil. Nesse tipo de pizza, prevalecem o sal e a gordura, logo escolha os vinhos Merlot ou Chardonnay.  

Para calabresa e peperoni, as opções são os vinhos Jerez ou Riesling, pois estes realçam a condimentação e a intensidade dos sabores. 

Muçarela, tomates e manjericão formam a tradição em forma de pizza, ou seja, a margherita. E aí, o Chianti é capaz de exaltar a gordura do queijo e acompanhar as notas frutadas do tomate e o frescor do manjericão. Uma explosão de sabores na boca. 

São várias as possibilidades de harmonização. Por exemplo, quatro queijos combina com Pinot Noir, rúcula e Sauvignon Blanc são o par ideal, pizza napolitana casa bem Pinot Grigio, a portuguesa também com o Jerez e frango catupiry vai bem com Vinho rosé ou Pinot Noir.  

Tocamos neste assunto porque a Deli Delícia é o local perfeito para se comer uma pizza e escolher seu vinho ou cerveja preferida. São centenas de rótulos de vinhos da nossa adega e você subir para o restaurante - o preço é o mesmo da loja. Estamos falando da maior delicatessen do Rio de Janeiro, com opções de bebidas e com pizzas sensacionais. 

 

E Pizza Delivery, rola? 

Quer pedir em casa, no trabalho ou em outro lugar? Não tem problema, a gente entrega, tanto a congelada quanto a saída do forno. E o vinho e a cerveja também, ok? Já sabe, o telefone é (21) 3572–8539 e o whatsapp (21) 99564–2437.  

E você, já experimentou a pizza da Deli Delícia? Acesse nosso cardápio aqui ou pelo APP. Escolha a sua e bom apetite!